さんだ　な　まいにち

インフルエンザで、里帰りできず、急ごしらえの正月です。
ごちそうは無いものの、雑煮、黒豆、玉子焼き、きんとんなどで、なんとか正月らしくなりました。

味は・・・。
ひどいのは、芋をマッシャーで潰しただけの栗きんとん。
固い粒々と繊維だらけ。
大変でも、裏ごしは大事なんですね。
カチ栗を入れたのに、
もったいない。

カチ栗は農協の直売所で見つけました。
こんな手間のかかる物を、今も作る人がいるなんて、
ありがたいことです。